Kurkuma, gemahlen
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Kurkuma ist ein fester Bestandteil einer jeden Curry-Mischung. Durch seinen intensiven Gelb-Ton wird Kurkuma auch sehr gerne zum Färben von Reis verwendet um den Gerichten eine ansprechende Farbe zu verleihen.
Ebenso ist Kurkuma gern gesehen für Ingwer-Shots oder frisch gepresste Säfte.