Kerbelblätter, schnitten, 25 g
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Ein eher seltenes Kraut welches aber wunderbar in jede Suppe, Gemüse oder Eintopf passt. Kerbel ist auch ein fester Bestandteil der Kräutermischung für die berühmte "Frankfurter grüne Soße".
Optisch erinnert Kerbel an Petersilie oder Koriandergrün. Umgangssprachlich wird das Kraut von Manchen auch "französische Petersilie" genannt.